Орегано (душица) | 50 г | Arveda

65 руб.

Популярная средиземноморская ароматная приправа, подходит для приготовления любых блюд, идеально сочетается с различными специями

Уведомить

В сравнение В избранное

Описание

Орегано (душица) - приправа, особенно популярная в странах средиземноморья. Высушенные листья орегано добавляют блюдам тонкий приятный пряный аромат. Орегано используется в пицце, пасте, овощных и рыбных салатах, супах. Отлично сочетается с помидорами, картофелем, мясом, грибами, омлетом, начинками для пирогов.

Орегано используют при приготовлении блюд из шампиньонов, которые отличаются нежным вкусом и ароматом. В русской кухне орегано (душицу) издавна используют при заваривании чая.

В лечебных целях используют как болеутоляющее, противовоспалительное, антимикробное средство. Полезно при заболеванях органов дыхания, плохом пищеварении, особенно при колитах и энтероколитах.

Орегано очень хорошо сочетается с большинством пряных трав, такими, как базилик, фенхель, анис, розмарин и чабрец. Ближайший родственник орегано - майоран. Даже названия у них похожи – в Европе орегано иногда называют «дикий майоран». Они отлично сочетаются друг с другом в ароматных смесях.
Также отлично дополняют аромат орегано оливки, каперсы или любисток. Не будут лишними тут перец черный и перец чили – они придадут нужную остроту пряным южным блюдам.