ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
Чтобы получить бесплатную консультацию нашего специалиста
Нажимая на кнопку Отправить, Вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Каталог

Куркума молотая | 100 г | TRS

Куркума молотая | 100 г | TRS

145 руб.
Наличие товара: Ожидается
Универсальна. Используется для мясных и овощных блюд, супов, выпечки, сладких блюд; придает блюдам золотистый цвет. Добавляется в начале приготовления. Природный антибиотик и пробиотик; очиститель крови; балансирует гормональную систему, избавляет от кожных проблем
Бесплатная доставка по Саратову и Энгельсу
Гарантия возврата и обмена брака
Скидки до 10% в зависимости от суммы заказа

Куркума — небольшое многолетнее травянистое растение, близкий родственник имбиря, произрастающее в тропических регионах Южной Азии.

Используемая часть куркумы — корневища. Они имеют резкий горьковатый вкус, желто-коречневый цвет снаружи и оранжевый внутри и свежий пряно-древесный аромат. После 10 месяцев вегетации они выкапываются, очищаются от земли, варятся, затем сушатся. Во время сушки краситель из эфиромасличных наружных клеток проникает в растительную ткань, и корневище приобретает оранжевый цвет. Их продают целиком или перемалывают в порошок красивого ярко-желтого цвета, который обладает приятным, слабо-пряным ароматом и слабо-жгучим вкусом. Однако при передозировке вкус меняется на острый, жгучий и может ухудшить блюда.

Корневища куркумы обладают богатым витаминно-минеральным составом, но самым ценным ее компонентом является куркумин, который обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Противовоспалительное действие куркумина по своей силе не уступает, а иногда даже превосходит ряд известных противовоспалительных лекарств.

Порошок куркумы рекомендуется хранить в герметичной посуде в темном прохладном месте, т.к. на открытом воздухе и под воздействием прямых солнечных лучей она быстро теряет полезные свойства, сохраняя при этом яркий желтый цвет.

 

Аюрведические характеристики


Куркума имеет острый и горький вкус и острое послевкусие. Она со средней силой согревает организм. Сухая, легкая, не маслянистая. Регулирует все три доши — вату, питту и капху.

 

Применение в кулинарии


Куркуму добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, рис и плов.

Это хорошая приправа к яйцам, некоторым соусам, супам, салатам. Прекрасно сочетается с блюдами из птицы.

В небольших количествах улучшает вкус и аромат кондитерских изделий, маринадов. Куркумин растворяется в жирах, поэтому его используют в пищевой промышленности для окраски масла, маргарина, сыров, сладких напитков, ликеров. Куркума является одним из основных компонентов знаменитой индийской приправы карри.

Использование куркумы в пище улучшает пищеварение, работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, придает блюдам и продуктам свежесть и увеличивает сроки хранения.

 

Применение для оздоровления


Куркума обладает антиоксидантными, антисептическими, противовоспалительными, антибактериальными, заживляющими, отбеливающими, желчегонными, противогрибковыми, противоспазматическими, обезболивающими, мочегонными свойствами.

 

Лечебные свойства куркумы применяются в следующих случаях:

  • при нарушениях и заболеваниях системы пищеварения, для улучшения метаболизма, при метеоризме и коликах, снижает кислотность желудочного сока, снижает влечение к сладкому и жирному, регулирует обмен веществ;

  • для лечения кожных заболеваний, укусов насекомых, при ветрянке, лишае, экземе, крапивницах, нарывах, фурункулах;

  • для залечивания и заживления ран, язв, порезов, ожогов, для ускорения образования и засыхания коросты, а также синяков и травматических опухолей;

  • как желчегонное средство, при пониженном желчевыделении, как желчеобразующее средство, увеличивает синтез желчной кислоты более чем на 100%, препятствует камнеобразованию в желчном пузыре, показана при холецистите;

  • при заболеваниях печени, холецистите, гепатите, при алкогольном циррозе, защищает печень от токсических веществ, при длительном приеме лекарств, выводит токсины из печени;

  • для предотвращения атеросклероза, при болезни Альцгеймера

  • для снижения уровня холестерина в крови и нормализации состава крови, очищает кровь и улучшает кровообращение, предотвращает образование тромбов;

  • для предотвращения и лечения раковых заболеваний, смягчает негативные последствия лучевой терапии, задерживает развитие опухолей;

  • при диабете, для снижения уровня сахара в крови;

  • при вирусных заболеваниях, простуде, кашле, заболеваниях горла, как противомикробное и противовоспалительное средство, очищает от слизи. Одно из самых действ при простуде — теплое молоко с куркумой;

  • в косметологии в качестве средства для отбеливания кожи и осветления пигментных пятен и веснушек. Она цвет лица, придает коже сияние и гладкость.

 

Противопоказания


Куркума не рекомендуется в больших количествах людям с желчекаменной болезнью, а также в случае закупорки желчных путей. Чрезмерное потребление куркумы не рекомендуется при гастрите и язве желудка.

 

Фасовка


Пакет 100 гр.

 

Срок годности


36 месяцев с даты изготовления.

Вариант 1: Самовывоз

Вы можете забрать свой заказ сами в нашем магазине по адресу: ул. Университетская, д. 36, понедельник-суббота с 10.00 до 19.00 или в воскресенье с 10.00 до 15.00. 

Стоимость доставки: 0 руб.

Вариант 2: Бесплатная доставка по Саратову и Энгельсу (от 2000 руб.)

При сумме заказа более 2000 рублей бесплатная доставка по Саратову.

Стоимость доставки: 0 руб.

Вариант 3: Почта России, Boxberry, СДЭК

Отправка Почтой России, Boxberry и СДЭК осуществляется по полной предоплате.
Полную стоимость заказа с учетом услуг по упаковке и отправке посылки оператор сообщит Вам в течение суток после поступления заказа.

Стоимость доставки: 350 руб.

Вариант 4: Иной способ доставки

В случае необходимости доставки заказа по Саратовской области способ доставки согласовывается отдельно по телефонам: 8-965-889-98-90, 8-964-846-77-88. Отправка товара осуществляется в течение 1-2 дней после поступления предоплаты на карту Сбербанка.

Стоимость доставки: 200 руб.
Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым