80 руб.

Наличие товара: В наличии

Новинка! Прекрасный продукт для диетического питания.

Количество:

Булгур уже завоевал любовь многих любителей здорового питания. Цельные пшеничные зерна пропаривают, дробят и сушат - такая обработка сохраняет многие ценные витамины и микроэлементы, содержащиеся в цельном зерне и обогащает вкус продукта - из булгура можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, особенно популярна гарниры из булгура.
По сравнению в гречкой и рисом, булгур - самая бедная на калории крупа. По калорийности она "легче" риса почти в 1,5 раза. Клетчатки же, напротив, в ней содержится в 1,5 раза больше, чем в гречке и в 11 раз больше, чем в рисе!
При варке булгур проявляет высокие удерживающие свойства в отношении витаминов, опережая гречку по  по содержанию тиамина, ниацина, витамина B-6 и фолиевой кислоты.
По мнению диетологов, булгур будет полезен пожилым людям и тем, кто склонен к полноте.
 

Приготовление


Булгур обычно готовится путём предварительного обжаривания на масле с дальнейшей кратковременной варкой. Предварительная промывка, а также промывка после варки не требуются. В таком виде булгур входит, например, в салат табуле. Также из него готовят арабские котлеты, супы, каши, плов.

 

Полезные свойства


Помогает снизить вес (сложные углеводы медленно распадаются). Нормализует умственную деятельность (содержит витамин В3, В9, медь). Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы (содержит калий, магний, фолиевую кислоту). Активно очищает ЖКТ (наличие нерастворимых волокон).

Витамины: В1, В2, В5, В4, В6, В9, С, РР Микроэлементы: K, Ca, Na, Mg, P, Fe, Zn, Cu, Mn.

 

Энергетическая ценность


Энергетическая ценность на 100 г, ккал:  
353
Углеводы, г:
68,4
Белки, г:
15,8
Жиры, г:
1,8
Страна происхождения:
Турция