Вы можете выбрать товар из каталога
-
Здоровье
- "Здоровье" - все товары
-
Область применения
- Стресс
- Жизненный тонус
- Очищение, лишний вес
- Простуда, иммунитет
- Мозг и нервная система
- Зрение
- Слух
- Обоняние
- Зубы, полость рта
- Легкие
- Сердце
- Сосуды
- Кровь
- Лимфа
- Желудочно-кишечный тракт
- Паразиты
- Печень
- Почки
- Эндокринная система
- Кости, суставы, связки
- Кожа
- Аллергия
- Диабет
- Травмы, переломы
- Мужское здоровье
- Детское здоровье
- Женское здоровье
- Пожилой возраст
- Поддержка при онкологии
- Чаванпраш
- Порошки (чурны)
- Таблетки, капсулы (бати, вати, гуггул)
- Джемы (расаяны, гритам, лейхьям)
- Сиропы
- Добавки Now Foods (США)
- Капли для глаз
- Капли в нос и уши
- Кремы обезболивающие
- Кремы заживляющие
- Масла массажные
- Масла лечебные пищевые
- Товары для массажных кабинетов
- Функциональное питание
- Красота
- Питание
- Ароматерапия
- Духи
- Новинки
- Поступление товара
- Идеи подарков
- Распродажа
-
Производители
- Aasha
- Al Rehab Perfumes
- Amil
- Arveda
- AYUR GANGA
- Baidyanath
- Baraka
- Dabur
- Hamdard
- Himalaya
- Le Artis (Theobroma)
- LADY HENNA
- Maharishi Ayurveda
- Nagarjuna
- Nano Sri
- Parachute
- Patanjali
- Sangam Herbals
- Shri Ganga
- Sri Sri Tattva
- Synaa
- TRS
- VASU
-
Vedic Line
- Базовая линия ухода за лицом
- Линия БиоРитм (антивозрастная)
- Линия Фрукты (от летней регидратации и зимней сухости)
- Линия Цветы (тонкая, чувствительная, молодая кожа)
- Линия Ним и Брами (для проблемной кожи)
- Линия Активный уголь (расширенные поры)
- Линия Энергия Золота
- Линия Жемчуг
- Линия Мультиактивная (гипоаллергенная)
- Линия Альфа (отбеливающая)
- Линия БиоВайт
- Линия VedicLine+
- Линия Уход за ногами
- Viswakeerthy
- Амрита
- БороФреш
- ВастЭко (Саттвик)
- Вкусное дело
- Здороведа
- Одж (Oj)
- Рондапродукт
- Руже
- Сахараджа
Использование в кулинарии
Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают настойки, ликеры, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (например, к дикому гусю), жареной говядине и телятине.
В Голландии молодые свежие листья употребляют в салат. Из плодов готовят сироп, варят варенье, мармелад, мусс. Плоды широко применяют в кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве. Плоды можно мариновать и солить.
В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, а в Средней Азии эту специю непременно кладут в плов и добавляют в начинку для купат. Высушенные и истолченные в порошок ягоды барбариса прекрасная приправа ко многим восточным блюдам: шашлыку, люля-кебабам и даже к бульону из баранины, причем порошок можно подать отдельно к готовому блюду.
Сок барбариса хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит.
Для длительного хранения ягоды барбариса засыпаем сахаром 1 к 1. Храним в стеклянной посуде на холоде.
Чтобы засолить барбарис, укладываем ягоды (можно добавить немного листьев) в стеклянную банку и заливаем холодным раствором соли (в 1 л кипяченой воды растворяем 200 г соли). Храним в прохладном месте.
Засушить ягоды барбариса несложно в домашних условиях. Промываем плоды и сушим в духовке при низкой температуре (не более 40 градусов).
Использование в медицине
Барбарис - растение, богатое биологически активными веществами. Наиболее существенное значение имеют содержащиеся в нем алкалоиды.
Берберин, содержащийся в растении, оказывает желчегонное действие, помогает при заболеваниях печени, желтухе и в борьбе с бактериями.
Препараты барбариса также стимулируют свертывание крови и вызывают сокращение гладкой мускулатуры матки. Отмечена способность препаратов понижать кровяное давление, замедлять частоту сокращений сердца и оказывать успокаивающее действие.
Современными научными исследованиями установлено, что ягоды барбариса содержат яблочную и аскорбиновую кислоты, чрезвычайно богаты витаминами. Сок плодов обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме. В ягодах содержатся вещества, препятствующие процессу окисления и способные выводить из организма токсины, активно очищать организм, замедлять процессы старения, предотвращать рак и атеросклероз. Молодые листья барбариса используются для изготовления витаминного чая.
В плодах и листьях барбариса содержатся вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания, борющиеся с образованием тромбов и восстанавливающие эластичность кровеносных сосудов.
Препараты из барбариса снимают боли в боку, устраняют хронические запоры, лечат цирроз печени и язву желудка, а также головные и суставные боли.
Сок барбариса хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит.
Решением Фармакологического комитета Минздрава спиртовая настойка из листьев барбариса обыкновенного внедрена в медицинскую практику в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях.
Кора ветвей и стеблей в виде водного настоя применяется при ангине для полоскания и как противокашлевое средство, наружно - как противовоспалительное средство при болезнях глаз.
В ветеринарии отвар и настойка из барбариса применяются при ранениях лошадей как кровоостанавливающее средство.
При использовании препаратов из барбариса существуют противопоказания, особенно осторожны должны быть беременные.
Описание специи барбарис
Барбарис распространен преимущественно в горных районах Северного полушария. Род насчитывает около 175 видов.
На изломе ветки и корни имеют яркий лимонный цвет. Эту окраску им придает алкалоид берберин.
На побегах и стволах колючки в виде трезубцев. Листья некрупные, длиной 3-4 см, осенью становятся огненно-красными. В кистевидных соцветиях до 25 некрупных душистых ярко-желтых цветков. Цветет этот барбарис в мае, на Севере чаще всего в первой половине июня. Плоды - сочные с кислинкой ярко-красные ягоды длиной до 2 см, массой 0,3 г, долго сохраняющиеся на кустах осенью и зимой. Незрелые ягоды в пищу не годятся.
Барбарис хорошо переносит городские условия, легко формуется. Неприхотливы к почвенным условиям, засухоустойчивы, совершенно не переносят застойного увлажнения, лучше развиваются на свету. В нашей стране растет около 45 видов барбариса (амурский, обыкновенный темно-пурпуровый, восточный, разноножковый, Тунберга, Зибольда и другие), но самым распространенным является барбарис обыкновенный. Родина его - Крым и Кавказ. К морозам стойкий, зимы не боится, к почвам неприхотлив и может расти вплоть до Крайнего Севера.
В коре стволов и ветвей барбариса обыкновенного содержатся алкалоиды (0,46-0,53%), немного дубильных веществ (1,48%), смолистые вещества (1,12%). В листьях содержатся: алкалоиды (0,08-0,18%), немного дубильных (2,3-2,9%) и смолистых веществ (5,2%), витамин К (0,5 мг). В незрелых плодах барбариса содержится берберин; в зрелых - каротинонды (ксантофилл, лютеин, зеаксантин, хризан-темаксантнн, флавоксантин, ауроксантин, капсантин и др.), сахара (4,6% глюкозы и фруктозы), пектиновые вещества, органические кислоты (яблочная 6,62%), зола (0,96%).
Твердую желтую древесину барбариса используют для изготовления сувениров и поделок, а также сапожных гвоздей. Из зрелых плодов с квасцами готовят розово-фиолетовый краситель для бумаги, льна, шерсти; из корней - желтый краситель для кож, шелка и шерсти.
Барбарис обыкновенный запрещен к посадке в районах культивирования зерновых, т.к. его обжила линейная ржавчина злаков - опасное грибковое заболевание. Это обстоятельство препятствует его внедрению в качестве садовой культуры вблизи посевных полей.
Плоды могут быть использованы для приготовления напитков, в кондитерском и ликерном производстве.
История специи барбарис
Барбарис выращивался и тщательно оберегался в Древней Греции и Риме, считалось, что это растение приносит счастье и удачу.
Лекари тибетских монастырей с давних времен считают барбарис растением, продлевающим молодость, а также эффективным средством против тысячи болезней. Барбарис ценят как самое верное средство для обеспечения активного, здорового долголетия.
Плоды и корни барбариса в средние века широко применялись при различных заболеваниях, особенно при желтухе, заболеваниях внутренних органов и цинге.
В Древней Руси также хорошо знали и активно использовали целебные свойства барбариса, его выращивали в царских аптекарских огородах, известных на Руси с 1612 года и созданных по приказу царя Алексея Михайловича.
С XVI века барбарис встречался в культуре в Англии, в начале XVII века — в Швеции. В настоящее время широко культивируется в Западной Европе и Северной Америке.
Вариант 1: Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ сами в нашем магазине по адресу: ул. Пугачева Е.И., д. 161, оф. 607 понедельник-суббота с 12.00 до 18.00 или в воскресенье с 12.00 до 15.00. Посмотреть на карте
Стоимость доставки: 0 руб.Вариант 2: Бесплатная доставка по Саратову (от 1000 руб.)
При сумме заказа более 1000 рублей бесплатная доставка по Саратову.
Стоимость доставки: 0 руб.Вариант 3: Бесплатная доставка по Энгельсу (от 1500 руб.)
При сумме заказа более 1500 рублей бесплатная доставка по Энгельсу.
Стоимость доставки: 0 руб.Вариант 4: Почта России, Boxberry, СДЭК
Полную стоимость заказа с учетом услуг по упаковке и отправке посылки оператор сообщит Вам в течение суток после поступления заказа.
Вариант 5: Иной способ доставки
В случае необходимости доставки заказа по Саратовской области способ доставки согласовывается отдельно по телефонам: 8-965-889-98-90, 8-964-846-77-88. Отправка товара осуществляется в течение 1-2 дней после поступления предоплаты на карту Сбербанка.
Стоимость доставки: 150 руб.Политика конфиденциальности
Общие положения
Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.
На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.
Личные сведения и безопасность
Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.
Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе "Аккаунт" > "Профиль".
Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.
Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.
Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.
Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи