Перец розовый горошек | 25 г | Арведа
нет в наличии
0
Средний рейтинг

Перец розовый горошек | 25 г | Арведа

Перец розовый горошек | 25 г | Арведа
130 руб.
Сладкий, освежающий, с нотками смолы, после него остается едва уловимый перечный привкус
Описание

Розовый перец - это плоды деревьев шинус фисташколистный, которые растут в южной Америке. Ничего общего эти деревья с перечным деревом не имеет. После цветения на деревьях шинус появляются гроздья плодов зеленого, а затем красного цвета. По форме и размеру плоды напоминают горошины перца. В связи с этим плоды шинуса и называют перцем. Эта пряность не имеет присущей перцам остроты, зато обладает привлекательным декоративным внешним видом - это достаточно крупные, 3-5 мм в диаметре, блестящие горошины. При этом горошины достаточно хрупкие – они легко крошатся между пальцами.


Розовый перец почти не пахнет, но если его растолочь, то начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. На вкус – сладкий, освежающий, с нотками смолы. После него остается едва уловимый перечный привкус.

Горошины качественного розового перца должны быть насыщенными по цвету – от розового до ярко-красного - достаточно крупные (3-5 мм) и блестящими. Чем меньше в составе перца попадается черных и желтовато-серых горошин, тем перец лучше.
 

Применение в кулинарии


Национальные кухни: французская кухня, южноамериканская, средиземноморская.
 

Сочетание с пряностями: черный, белый, зеленый перцы, поэтому в основном входить в состав смеси перцев.
 

Розовый перец собирают спелыми и сушат цельными горошинами. В молотом виде розовый перец не продают, так как моментально теряет свой нежный фруктово-древесный аромат. Иногда розовый перец консервирует в рассоле.
 

Применение: рыба, мясо, курица, десерты, напитки, соусы.
 

Чтобы полностью раскрыть аромат розового перца, перед тем, как размолоть его, прогрейте горошины на сухой сковороде.

Розовый перец можно использовать в чисто декоративных целях – например, им украшают мороженое и другие десерты.

 

Применение в медицине


Благоприятное воздействие на:

  • пищеварительную систему, возбуждая аппетит;
  • ротовую полость и горло при воспалениях и заболеваниях;
  • верхние дыхательные пути при хронических заболеваниях;
  • кожные покровы, снимая воспаления, стимулируя заживление при ранах, а также ушибах.

 

Производство


Россия
 

Вес


25 г

Доставка
САМОВЫЗОЗ
По адресу: г. Саратов, ул. Университетская, д. 36
пн-сб 10:00 - 19:00
вс 10:00 - 15:00 

0 руб.
ДОСТАВКА
При сумме заказа более 1500 рублей бесплатная
доставка по Саратову и Энгельсу.
0 руб.
ПОЧТА РОССИИ, СДЭК
Отправка осуществляется по полной предоплате. Указана приблизительная стоимость доставки. Точную сумму вам сообщат после расчета стоимости.
350 руб.
Отзывы
0
Средний рейтинг товара
У этого товара еще нет отзывов.
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!